La mozzarella Dop del Consorzio di Tutela, i burger e le carni di bufalo, le pizze dei grandi maestri campani, i dolci e i gelati con il latte di bufala, questo e molto altro ancora rappresenta il fulcro di Bufala Fest – non solo mozzarella, in programma a Napoli, in Piazza Municipio, dal 4 all’8 settembre 2024. Un evento unico che, nel corso delle varie edizioni svoltesi sempre nella città di Napoli, ha dimostrato di saper esaltare le peculiarità della filiera bufalina, legata al successo nel mondo della mozzarella ma che è in grado di poter dare di più, con il sapore e le proprietà della sua carne. Bufala Fest anno dopo anno ha dimostrato di saper valorizzare l’integrazione delle varie filiere agroalimentari, esaltando i vari territori e promuovendo il “dialogo culinario” tra la Campania e il resto del mondo.