Fratelli la Bufala
Regno di Napoli
con datterini rossi e gialli e mozzarella di Bufala Campana DOP

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Mungiguerra
La Polacca
un mix di pasta sfoglia e brioche ripiena di crema pasticciera con latte di Bufala e amarene

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Fratelli la Bufala
CHEESECAKE AL CONTRARIO
confettura di Albicocche Pellecchiella del Monte Somma presidio Slow Food, mousse di ricotta di Bufala Campana DOP al limoncello, croccante di biscotti

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I Marigliano
CAMPANIA FELIX
frangipane di mandorle e pistacchio con albicocche del Vesuvio e limoni di Sorrento con cremoso di Ricotta di Bufala Campana DOP

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Orange Moon
Dolci Siciliani

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Biagio Martinelli
MARITOZZO
farcito con panna di Bufala

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Benvenuti al Sud
MARGHERITA BUFALINA
senza glutine

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Casa de Rinaldi
PISTACCHIOSA
Pizza in pala, mortadella di bufala, pomodorini gialli e rossi, stracciata di bufala, pistacchio

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Frattini
MONTANARA
con pomodorini e ricotta di Bufala Campana DOP

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Columbus
PARTENOPEA
con pomodorini, mozzarella di Bufala Campana DOP, pancetta al basilico e tarallo sbriciolato

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Villa Ginevra
Paesana
con pomodorini gialli, ricotta di Bufala Campana DOP,, fiori di zucca, speck e formaggio Gran Moravia

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The Penny Black
BUFFALO BILL
hamburger di bufala, caciocavallo, melanzane a funghetti, salsa andalouse

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Mozzeca
BUFARIELLO
salsiccia di bufala, peperoncini verdi, stracciata di Bufala Campana DOP, pomodori semidry, nocciola tostata

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Box Burgers
BUFALINO
hamburger di bufala, mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro di Sorrento, crema di basilico

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Columbus
MINNESOTA
hamburger di scottona, mozzarella di Bufala Campana DOP ripiena di parmigiana di melanzane

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La Bottega di Gragnano
PANUOZZO
salsiccia, friarielli, mozzarella di Bufala Campana DOP

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Rose & Crown
MANESKIN
hamburger, crema di zucchine e suoi fiori alla menta, provola di Bufala Campana DOP, pancetta e briciole di tarallo

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Kroko’s
KROKO BUFALO
smash burger di bufala, parmigiana di melanzane mozzarella di Bufala Campana DOP, scaglie di Gran Moravia

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Babecù
BUFFALÀ
hamburger di bufala, pomodori ramati, stracciatella di Bufala Campana DOP, rucola, cipolla caramellata

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F.lli Avallone
GRAFFA
con crema di ricotta di Bufala Campana DOP, panna fresca, vaniglia, aroma di limone

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Chocolate Naples
GRAFFA
farcita con crema di latte di Bufala Campana DOP

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Del Gallo
GELATO ARTIGIANALE
preparato con latte di Bufala Campana DOP

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Mennella
GELATO ARTIGIANALE
preparato con latte di Bufala Campana DOP

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PASTèNA
FRITTACROCK BUFALEMON
tonnarelli homemade, besciamella di latte di Buafala, spuma di mozzarella di Bufala Campana DOP, riduzione di datterino giallo e zeste di limone

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Fratelli la Bufala
GNOCCHI ALLA CAPRESE
tonnarelli homemade, besciamella di latte di Buafala, spuma di mozzarella di Bufala Campana DOP, riduzione di datterino giallo e zeste di limone

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La Casereccia
QUADROTTI VECCHIA NAPOLI
con Mozzarella di Bufala Campana DOP, zucchine striate, pomodorini ciliegino, pancetta affumicata, pecorino romano DOP

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Il Poggio
GENOVESE DI BUFALA DEL POGGIO
con muscolo di Bufala, cipolle dorate, Pellagrello bianco e formaggio Gran Moravia

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Li Trattoria Gourmet
PASTA, PATATE E PROVOLA DI BUFALA
con provola di Bufala Campana DOP, pancetta, pomodorini e formaggio Gran Moravia

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La Molisana
RIGACUORI SCARPARIELLO 2.0
con burrata di Bufala, pomodoro cannellino flegreo, pecorino romano, peperoncino, sbriciolata di tarallo al basilico, limone

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Mangiando sul sErio
MEZZO PACCHERO
con pesto di melanzane, straccetti di bufala e spuma di mozzarella di Bufala Campana DOP

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Casa Viscardi
RIGATONI ALLA MAMMÀ
con ragù napoletano, ricotta di Bufala Campana DOP e provola di Bufala Campana DOP

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Pizza Street Luciano Sorbillo
CLAUDIA
con datterino giallo in succo di mozzarella di Bufala Campana DOP, pesto di basilico s/aglio, zest di limone

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Pizza Madre Salvatore di Matteo
FACCIA GIALLA
con pomodori gialli a pacchetella, mozzarella di Bufala Campana DOP, pecorino romano, grattugiato di limoni

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