Pizza Madre Salvatore di Matteo
FACCIA GIALLA
con pomodori gialli a pacchetella, mozzarella di Bufala Campana DOP, pecorino romano, grattugiato di limoni
Pizza Street Luciano Sorbillo
CLAUDIA
con datterino giallo in succo di mozzarella di Bufala Campana DOP, pesto di basilico s/aglio, zest di limone
Casa Viscardi
RIGATONI ALLA MAMMÀ
con ragù napoletano, ricotta di Bufala Campana DOP e provola di Bufala Campana DOP
Mangiando sul sErio
MEZZO PACCHERO
con pesto di melanzane, straccetti di bufala e spuma di mozzarella di Bufala Campana DOP
La Molisana
RIGACUORI SCARPARIELLO 2.0
con burrata di Bufala, pomodoro cannellino flegreo, pecorino romano, peperoncino, sbriciolata di tarallo al basilico, limone
Li Trattoria Gourmet
PASTA, PATATE E PROVOLA DI BUFALA
con provola di Bufala Campana DOP, pancetta, pomodorini e formaggio Gran Moravia
Il Poggio
GENOVESE DI BUFALA DEL POGGIO
con muscolo di Bufala, cipolle dorate, Pellagrello bianco e formaggio Gran Moravia
La Casereccia
QUADROTTI VECCHIA NAPOLI
con Mozzarella di Bufala Campana DOP, zucchine striate, pomodorini ciliegino, pancetta affumicata, pecorino romano DOP
Fratelli la Bufala
GNOCCHI ALLA CAPRESE
tonnarelli homemade, besciamella di latte di Buafala, spuma di mozzarella di Bufala Campana DOP, riduzione di datterino giallo e zeste di limone
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